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■ショコラティエ
【読み方】しょこらてぃえ
・ショコラティエの仕事内容
チョコレートで菓子やデザートを制作。
・ショコラティエの受験資格・学歴・年齢・試験・等
不問。
資格は無いがセンスは問われる。
専門学校やスクールで基礎を学ぶ場合が多い。
関連資格に「菓子製造技術師」「製菓衛生士」などがある。
・ショコラティエの勤務先・需要・他
洋菓子メーカー、レストラン、等。
独立も可。
・e-お菓子ねっと
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